Les accompagnements de plats

Les purées servent à élaborer des farces en accompagnement de volailles, gibiers, mais également servent à la préparation de desserts tels que bûches, gâteaux …

Les marrons entiers accompagnent très bien les viandes et gibiers et peuvent également être assaisonnés et passés à la poêle simplement arrosés de jus de viande …

La farine de châtaigne mélangée à de la farine blé s'utilise pour les crêpes, quatre-quarts, cakes, pain ….

Les produits sont généralement conditionnés en bocal de verre, en sachets sous-vide, boîtes metalliques ou pots PET.

 
  • Purée de châtaigne (bocal 360g ou 720g)
  • Marrons entiers au naturel (bocal 420g)
  • Garniture de marrons entiers (bocal 420g)
  • Farine de châtaigne (bocal en PET alimentaire ou pochon plastique de 500g)
Marrons entiers cuits sous-vide
(sachet de 200g - 1 kg - 3 kg)
Conditionnement en étuis carton (200g)
ou barquette plastique (2x200g)

 

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